Myslíte si, že pivo se stupňovitostí 10 není žádné pořádné pivo? Že je to jen slabej čajíček? Polívčička na rozehřátí? Tak to jste ještě neochutnali naši Desítku, protože pak už byste si to myslet nemohli.
Řemeslný test mezi sládky
Uvařit dobrou desítku je kumšt. Proč? Protože při jejím vaření se hůře napravují případné chyby (vzniklé ať už z neznalosti či z nepozornosti). A také není až tak snadné předejít tomu, aby výsledek nepřipomínal jen obarvenou vodu.
Podle desítky (či dalších ležáků s nižší stupňovitostí) tedy dost dobře poznáte, jestli sládek svému řemeslu opravdu rozumí, či nikoliv.
A při vší skromnosti – ti naši ji fakt umí!
Stupňovitost naší Desítky
Protože jsou naši sládci zkušení, vědí, jak uvařit opravdu dobrou desítku, která má nejen výraznější hořkost ale především plnou chuť.
Navíc, jak stojí v názvu článku, není desítka jako desítka. A tu naši (krom jiného) kluci vylepšili ještě tím, že ji vaří o pár desetinek stupňů silnější, tedy jako silnější desítku či jako slabší jedenáctku.
Konkrétně držíme naší desítku v rozmezí 10,5°-10,7° (což je zcela v normě zákona platného pro označování piv se stupňovitostí 10).
Umístění na Zlaté pivní pečeti
V roce 2023, kdy jsme se (poprvé a prozatím i naposledy) zúčastnili soutěže Zlatá pivní pečeť, získala naše Desítka krásné bramborové 4. místo. A i když na medaili to tenkrát nestačilo, pro nás to byl značný úspěch i potvrzení toho, že naše desítka zkrátka chutná.
Ačkoliv dobré umístění či ceny jsou fajn, přesto nás vždy nejvíc potěší pochvalné reakce od lidí, kteří mají rádi dobré pivo a umí jeho kvalitu a chuť ocenit, tedy nejen od ofiko znalců, ale především od pivních nadšenců a tzv. svátečních (příležitostných) pivařů.
Třeba jako ty od Denise a jistého JohnyS:
„Výborná desítka s plným tělem a podobným chuťovým profilem jako dvanáctka. Spodně kvašená piva z tohoto pivovaru jsou opravdu velmi povedená.“
JohnyS, reference na ceskepivo-ceskezlato.cz
„Klucí a holcí z Wittiga vaří tu nejlepší desítku, kterou jsem kdy pil. Úžasné pivní osvěžení.“
Denis Kořínek, reference na Facebooku
Zkrátka, kdo jednou ochutnal naši Světlou 10°, ten ví, že není pivo jako pivo a nelze všechny desítky házet do jednoho pytle. Protože i desítka se dá uvařit s plnou pivní chutí.
Stačí se nebát, odhodit předsudky a tu naši vyzkoušet. Věříme, že litovat nebudete.
Tak co, nalákali jsme vás na ochutnávku?
Pokud ano, stačí napsat nebo zavolat a pivo si objednat.
Na trase České Budějovice – Tábor si zajišťujeme rozvoz sami, po celé republice pak prostřednictvím e‑shopu Klokt.
A když nám dáte vědět (e‑mailem či na FB, IG), jak vám Světlá 10° chutnala, budeme jedině rádi. A když k tomu přidáte i referenci (třeba na Google Moje firma či Firmy.cz od Seznamu), bude to super.
